Оригинальный рецепт приготовления креветок. Идеальное дополнение к бокалу пива. Продукты: креветки свежезамороженные – 1 кг, чеснок – 3-4 зубка, лимон, маргарин, растительное масло.

...4639 Как пожарить Каштаны

...10038 Свежая зелень зимой

...2569 Запеченный картофель в духовке

Картофель запеченный, по праздничному
Ингредиенты:- 1 килограмм картофеля;- 3-4 зубчика чеснока;- оливковое масло -3-4 ложки;- помидоры - 2-3 штуки;- 200 грамм твердого сыра;- приправы и специи....4042 9 чудо-напитков от простуды

Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды.
...3054 Торт Спартак

Торт "Спартак"
Ингредиенты:
Мука 280 гр., желтки 4 шт., кипяток 30 мл., сахар 230 гр., сметана 1 ст. л.,
масло сл. 150 гр., разрыхлитель 16 гр., какао 45 гр.
Крем:
Вареная сгущенка 1 б., сливки 250 мл., масло слив. 150 гр....2968 Водка домашняя

Водка домашняя Рецепты.
14 рецептов приготовления водки в домашних условиях.
...8387 Помидоры маринованные «сухим» способом.

Помидоры маринованные «сухим» способом.
Компоненты:
• помидоры;
• лимонный сок (1/2 лимона на 3-4 помидора)
• кинза, укроп (по 1 ст.л. на каждый помидор);
• листья сельдерея (1 ч.л. на 2 помидора);
• чеснок (1 зубчик на 2 помидора);
• чёрный перец на свой вкус;
• соль.
...3523 Меры Веса продуктов

...4033 Домашнее, березовое, яблочное шампанское

Домашнее шампанское.
Как приготовить домашнее шампанское? Думаете очень сложно? да, нет, не очень. Можно попробовать сделать шипучее и игристое вино самостоятельно. Стоит попробовать, понравится! Здесь несколько рецептов+еще и косметологические секреты шампанского
...5234 Печеночные салаты 4 рецепта

Печеночные салаты 4 рецепта
Ингредиенты: печень,
мука - 4 ст.л
лук - 2 головки
майонез - 2 ст.л
масло растительное - 4 ст.л
листья зеленого салата
зелень петрушки
соль, перец черный молотый
...10311 Лечо Белорусское, классический рецепт

Лечо Белорусское, классический рецепт. 2 рецепта
Ингредиенты
Свежие помидоры (лучше всего брать поздних сортов поспевания, тогда лечо получится более густым и ароматным) — 3 кг.
Болгарский сладкий перец (красный) — 10 шт
Сахарный песок — 1 стакан
Поваренная соль — 1-2 ст. ложки
Чеснок — 7-8 средних зубчиков
Смесь молотых перцев —1 ч. ложечка
...7609 Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе
Нежные котлетки с сыром из куриного филе готовятся очень быстро. Продукты: куриная грудка, луковица, яйцо, сыр, мука....4306 Свинина с имбирем и апельсинами

Свинина, с имбирем и апельсинами
Состав: свинина, апельсин, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар, крахмал, зеленый лук....4718 Варенье а-ля-анансовое

Ананасовое варенье Десерт.
3 рецепта. Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
сахар — 700 г
апельсины — 5 шт.
лимоны — 5 шт.
вода — 0.5 стакана

...3823 Паштет из Говядины

300-400гр.говяжий печени
3шт.лука репчатого
50гр.слив.масла (мягкого)
3-4 средних моркови
соль, смесь душистых перцев, мускатный орех.
1ч.лож. сахара...4589 Пряники Медовые 3 рецепта

ТРИ рецепта приготовления Домашних пряников. Ингредиенты для медовых пряников -
Молоко: 200 гр.Мёд: 300 гр.Мука: 1 кг.Яйца: 2 шт. и 1 желток.Масло сливочное: 100 гр.Сметана: 3 ст.л.Сахар: 50 гр.Соль: по вкусу. Мускатный орех: 1 шт. Клубничный джем: 200 гр. Сода: 1 ч.л....7413 Выпечка тортов-нужные советы Выпечка тортов - НУЖНЫЕ СОВЕТЫ
Чтобы добиться наилучшего результата в приготовлении тортов, нужно:
Взбивать яйца, согретые до комнатной температуры, если вы хотите, чтобы бисквит хорошо поднялся.
Использовать слегка смягченное, а не полностью растопленное сливочное масло, чтобы его легче взбить......3345 Свинина запеченая

1 кг свинины (или куриного филе, индейки)
300 г брусники
1 апельсин
2 ст.л. меда
соль...3260 Клубника в Сливках

...3538 Куриный соус в микроволновке

Ингредиенты маринада для соуса:
500 гр - филе куриного
2/3 ст - кефира
1 ч.л. - лимонного сока
2 ст.л. - соевого соуса
1 ч.л. - имбиря натертого
Черный молотый перец, Карри, соль

...3839 Айсинг украшение тортов Айсинг украшение тортов.
Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота, кремортартар и т.п....5595 Еще 2 рецепта Торта Тирамису

Торт Тирамису. Классический рецепт.
Потребуется: 3 сырых яйца 450 граммов сыра Маскарпоне 2 ч.л. ванильного сахара 200 грамм крепкого кофе 3 столовые ложки кофейного ликера 18 шт. печений Савоярди 2 столовые ложки какао-порошка 50 грамм шоколада...6359 Лучший классический рецепт Плова

Лучший классический рецепт Плова.
Для Плова:
1 кг - рис
1 кг - баранина, ребрышки,свинина, утка...
1 кг - морковь красная, 0,5 кг - лук
0,5 л - масло хлопковое, подсолнечное или жир можно комбинировать
2-3 гол - чеснока
Специи Соль, Зира, зелень, перец - по вкусу...23193 Торт "Шоколадная манна" Торт "Шоколадная манна"
Для теста: сливочного масла, сахара, яйца, соды + уксус, муки, какао
Для крема: масла, сахара, манной крупы, молока, лимона
Для глазури: какао, сахар, сметана, слив. масло.
...3462 Рыба заливная

Рыба заливная 10 порций.

500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.)
200 г лука
150 г моркови
15 г желатина
3 лавровых листа
5 шт. душистого перца
5 бутончиков гвоздики
соль

...3958 Итальянское шоколадное печенье

Итальянское печенье с шоколадом 3 рецепта.
Ингредиенты:
125 гр.шоколад, 1яйцо, 200 гр. мука, 1/2 ч.л. корицы, по 100 гр. тростникового сахара и грецких орехов, 125 гр. масла, 5 гр разрыхлителя....6011 Суп из чечевицы 2 рецепта

Суп из чечевицы 2 рецепта
Ингредиенты:
Чечевица красная 250 грамм
Лук небольшой 3 штуки
Масло оливковое 6 столовых ложек
Хлеб белый 2 ломтика
Кориандр молотый 1 чайная ложка
Шафран 1/3 чайной ложки
Соль по вкусу...2814 Ванильное мороженое

4 рецепта. Домашнее ванильное парфе
Ингредиенты:
Сливки – 750 миллилитров,
молоко – 250 миллилитров,
сахара – 150 грамм,
яичный желток – 6 штук,

...4671 Скумбрия маринованная, домашняя Скумбрия маринованная, домашняя.
скумбрия мороженная – 1 шт.; - морковь – 1 шт.; - луковица – 1 шт.; - соль - 2 ст. ложки; - сахар – 2 ст. ложки; - душистый перец горошек – 5 горошин; - черный перец, горошек 10 горошин; - два лавровых листа; - уксус 30% 2 ст. ложки; - мелкопорезанный укроп....2363 Технология производства вин в домашних условиях

Технология производства вин в домашних условиях

Вина, подразделяются на две основные группы: сортовые и купажные.
Сортовые вина получают из сока плодов одного вида культуры.
Купажные вина готовят из смеси соков разных. плодов и ягод. ...5413 Как правильно испечь торт

Почему торт не поднимается?
Тесто скорее всего было перевзбито и стало слишком густым. Также проверьте, разогрета ли духовка до нужной температуры - если там слишком холодно, корж не поднимется......6966 Аджарские хачапури - "Лодочка"

Аджарские хачапури лодочки. Продукты и процесс приготовления:
- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
...5966 Сладкий перец, фаршированный сыром

Сладкий перец, фаршированный сыром.
Ингредиенты:
- 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 300-400 г сыра (твердого)
- 3 яйца (вареных)
- 2-3 зубчика чеснока майонез ...3236 Свиные Отбивные Сочные Румяные от Шефа

http://otvetin.ru/uploads/posts/2009-12/1260355084_naudanliha.jpg

...6162 Хычины 2 рецепта

Хычины - пирог с картофельно-сырной начинкой
Хычины – это вкуснейшее национальное блюдо кавказской кухни.
Секрет хычинов – в тонко раскатанном тесте и вкуснейшей начинке на любой вкус.
Продукты:
кефир, мука, картофель, сыр (брынза или творог)
масло сливочное, для соуса: кефир, сметана, чеснок, перец
...5052 Тортик за 5 минут

Тортик за 5 минут.
Для тортика нам понадобится:
Мука пшеничная - 3 ст.л.; Яйцо куринное - 1 шт.; Молоко - 5 ст.л.; Масло растительное - 3 ст.л.; Какао-порошок - 2 ст.л.; Сахар - 4 ст.л.; Крахмал - 1 ст.л.; разрыхлитель теста - 1 ч.л.;...7426 Отбивные сочные Рецепт

Отбивные из Сочные
Ингредиенты - 0,5 кг мяса; - 2 яйца; - 3-4 столовые ложки муки; - 1 столовая ложка смальца; - соль, перец и другие приправы по вкусу.
...2592 Круглая "Шуба"

Круглая "Шуба". На такое количество, что вы видите на снимке, нам понадобится:
1 крупную морковь
1 крупную свеклу
2 не крупных картофелины
100гр твердого сыра
1-2 яйца
Филе сельди
2 зубчика чеснока
Чернослив или грецкие орехи...3358 Торт Рафаэлло Зимняя сказка

Торт Рафаэлло"Зимняя сказка"
Ингредиенты:
Мука — 100 г Крахмал картофельный — 100 г Яйцо — 3 шт Саxар — 150 г Водa — 4 ст. л. Разрыхлитель теста — 3 ч. л .Молоко сгущенное (1 банка) — 380 г Маскарпоне — 500 г Миндаль — 100-150 г Стружка кокосовая — 70 г...12825 Калории в Мука Хлеб Молочные ч.2

Таблица калорий в хлебо булочных и молочных продуктах
...2501 Салат «Гнездо глухаря» Салат «Гнездо глухаря»
На праздничном столе это блюдо незамеченным не останется!
Состав: картофель, куриное филе, огурец, яйца, сыр, зеленый горошек, зелень,
майонез.
...3958 Лаваш с начинкой Лаваш с начинкой
2 рецепта для праздничного стола
- упаковка армянского лаваша;
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм твердого сыра;
- вяленые помидоры; масло сливочное; укроп, лук и майонез для украшения....3767 Творожно-клубничный крем

Творожно-клубничный крем 5 рецептов.
Ингредиенты:
творог 500гр
клубника 300гр
сахар 5ст.л
50гр.яичного ликёра
желатин 10гр
сливки(охлаждённые)
...5207

Главная » Статьи » Мясо » Ливер

Паштет из печени Закуска

Мясо запеченное	Маринад Копчение	Колбаса домашняя
Ливер	Свинина	Шашлыки Барбекю
Мясные Вторые Блюда	Плов Рис Крупа	Телятина Говядина Баранина
Копчение Мясо Колбасы

кулинарные рецепты

ГОРЯЧАЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ ЗАКУСКА

200 гр. говяжьей или телячьей печени
1 большой лук
1 зуб. чеснока
2 ст.л. крем фреш или сметана
2 ст.л. сливок
1 яйцо
1 ч.л. рубленый шалфей и тимьян
соль, ч.перец по вкусу, мускатный орех

1.Филе печени отделить от пленок и смолоть в мясорубке с слегка поджаренным до прозрачного луком с добавлением 1/2 ч.л. сахара.
2. В фарш добавляем крем фреш, сливки, яйца, тертый чеснок и взбиваем венчиком до воздушной массы.
3. Добавляем по вкусу специи.
4. Подготовить порционные формы, смазать их маслом и выложить в них фарш.Запекать в 375 F, до воздушной шляпки, внутренняя часть должна оставаться сочной.
5. Подавать сразу горячим, можно в компании с соусом или крем фреш украсив листом шалфея и тимьяна.Прекрасная горячая закуска.

Приятного аппетита!