Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке
Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке
Я не так давно приобрела Мультиварку - Скороварку, чему я очень рада! Это настоящий волшебный горшочек, который очень сильно облегчил мою кухонную жизнь. И вот теперь я решила, что буду собирать - пробовать приготовить и обязательно опубликовать своими рецептами, что бы поделиться своими опытом, радостью или разочарованиями. Вот нашла и опробовала новый очень вкусный рецепт приготовления копченой рыбы в Мультиварке. До этого у меня уже был опыт приготовления заливного в моей Скороварке - получилось не очень.... т.к. я не рассчитала кол-во добавляемой воды и т.к. у меня скороварка, вода не испарилась и есссественно поэтому желе не получилось, но рыба была очень вкусная, косточки стали мягкими, бульон получился обалденный. Ну это лирическое отступление, но если у вас так же скороварка, то нужно обязательно учитывать этот момент.
Итак приступим к приготовлению копченной скумбрии в мультиварке. Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не
поверил, что я ее не покупала. Настолько она получилась вкусной и
нежной. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни
кусочка не отвалилось. А все чудо-машина!!! Попробуйте и Вы. Скумбрия
горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готовится просто, а
съедается быстро.
Ингредиенты
Скумбрия - 1 штука
Соль - 1/3 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
Специи - по вкусу
Жидкий дым - 2 столовые ложки
Приготовление
1. Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь.
2. Затем посыпаем ее солью и специями.
3. Тщательно втираем их.
4. В конце поливаем нашу рыбку жидким дымом.
5. Берем пакет для запекания.
6. Кладем в него нашу скумбрию.
7. В чашу мультиварки вливаем около одного литра горячей водички.
8. Кладем пакет с рыбой в контейнер, предназначенный для варки на пару
9. Включаем режим «Пар» на двадцать минут.
10. После чего контейнер вынимаем, воду сливаем, а рыбу в пакете кладем
на дно чаши. Можно подложить силиконовый кружочек, если у вас есть
11. Включаем режим «Выпечка».
12. Через двадцать минут наша скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готова.
13. Достаем ее, даем остыть, вынимаем из пакета и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита!
|
|
Категория:
Мультиварка-Скороварка | Добавил:
Fantom (02.12.2014)
|
Просмотров:
6058
| Рейтинг:
5.0/
3 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]