В течении дачного сезона часто возникает необходимость переместить
из дома на дачу и наоборот замороженные или просто
скоропортящиеся продукты. Например, свежую рыбу, мясо,
свежезамороженные ягоды с дачи, рыбу с рыбалки и т.д. и т.п.
Использовать для этой цели автомобильный холодильник не совсем
удобно - вещь конечно отличная, но громоздкая и место занимает в
салоне хоть с продуктами, хоть пустой. А в поход или на рыбалку
его вообще трудно взять. Ну а тем, кто пользуется автобусом
или электричкой такой авто-холодильник вообще не помощник.
Продающиеся в супермаркетах термопакеты тоже не достаточно
термо. Ну разве что еле успеваешь довести продукты до
домашнего холодильника.
Между тем, сделать самодельный термопакет или сумку –
холодильник может каждый минут за 5. Для этого потребуется
собственно пакет или лучше мягкая сумка и немного эффективного утеплителя.
Прекрасно подойдет вспененный
полиэтилен (коммерческое название «пеноплекс» и т.д.). Это один из
самых эффективных утеплителей. Подойдет и поролон. Можно даже
использовать ватин, кусок старого байкового или шерстяного одеяла.
Полезно будет применить и алюминиевую
фольгу, оклеив ею пакет из утеплителя. Термопакет можно сделать
и 2-х и 3-х слойным.
По размерам сумки или пакета делается выкройка, по ней
вырезается утеплитель, сворачивается в нужную форму и вставляется
внутрь. Пеноплекс прекрасно клеится липкой лентой типа «скотч»,
поэтому никаких инструментов кроме ножниц не потребуется.
Конверт делается с «крышкой», что бы закрывался как можно
плотнее. В крайнем случае, можно так же сделать «замок» из той
же липкой ленты.
Хорошо дополнить такой экспресс-холодильник несколькими
аккумуляторами холода. В их качестве могут выступить 2-3
полулитровые пластиковые бутылки, заполненные крепким
раствором поваренной соли. Их постоянно держат в морозилке. а
когда требуется - достают и укладывают в термопакет. Они
увеличивают термическую массу.
В таком самодельной термопакете замороженные продукты не
оттаивают по нескольку часов, а парное мясо или рыба не
испортятся целые сутки.
Сделайте себе такой пакет и не пожалеете. Пустой он места
вообще не занимает, поскольку становится плоским. Вес его
чрезвычайно мал. А стоимость – сущие копейки! Порвется – сделаете
новый за 5-10 минут!
Теперь несколько советов по использованию.
- Если вы покупаете свежую рыбу со льда в супермаркете,
насыпьте немного льда в отдельный пакетик и также положите в
термопакет. Это намного продлит время сохранности рыбы.
- Если вы хотите принести с рыбалки рыбу свежей, захватите с
пакетом пару термоаккумуляторов. А когда поймаете рыбу,
положите в термопакет немного крапивы. Тогда рыба будет
оставаться свежей 2-3 дня!
- Если вы морозите ягоды или грибы непосредственно на даче,
довести их
домой с помощью такого пакета вы сможете без труда. Для
повышения эффективности термопакета, упакуйте продукты в
полиэтиленовые пакеты, а в термопакет насыпьте сухих опилок и
ими же засыпьте уложенные продуты. Такая упаковка не позволит им
оттаять в течении 15-20 часов!
- Разумеется, этот термопакет не только сберегает холод, но может
сберегать и тепло. Если вы в него положите теплую пищу
(разумеется, без аккумуляторов холода, а наоборот, с аккумуляторами
тепла), то она долго не остынет.
К. Тимошенко
Приятного аппетита!
|