Салат Модная шубка

В любой семье к празднику непременно готовят салат с соленой рыбой. Как правило, это любимая всеми селедка под шубой.

Это блюдо давно и прочно обосновалось в нашем семейном меню еще в советские годы. Предлагаем вам попробовать несколько обновленный вариант.

Приготовьте салат с селедкой и грибами – он удивит вас необычным сочетанием продуктов и подарит совершенно новые вкусовые ощущения.

 Состав:

2 филе селедочки соленой или целую тушку, 300-500 г шампиньонов, 2 моркови, 2 лука, 3 яйца, 100 гр. ядерышек грецких орехов, пучок петрушки, перья зеленого лука, майонез, масло растительное.

Приготовление:

Главный компонент этого вкусного салата – селедка. Более удобно использовать пряное филе сельди, которое можно купить продуктовом в магазине. Его достаточно будет очистить и порезать на кусочки. А вот если вы возьмете целую тушку сельди, то придется немного повозиться, чтобы вынуть все косточки.

Грецкие орехи измельчаем в блендере, можно воспользоваться скалкой и тщательно истолочь. Смешать орехи с селедкой, нарезанной мелкими кубиками.

Новый салат селедка под шубой включает в свой состав грибы. Лучше взять шампиньоны. Очистить шляпки от кожицы, вымыть, отвариваем в подсоленной воде обязательно добавив лавровый лист 10-15 минут. Слить воду и нарезать грибочки. Если они крупные – ломтиками, если мелкие – на четвертинки.

Лук и морковь зажариваем на растительном масле, как для зажарки супа (лук режем мелко, морковь натираем).

Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками. Лук и петрушку вымыть, измельчить. Яйца смешать с петрушкой.

Далее выкладываем слои продуктов в салатницу, каждый смазываем тонким слоем майонеза. Будьте внимательны: все составляющие довольно калорийные, поэтому можно использовать майонез с небольшим процентом жирности.

Итак, первый слой – селедка с орехами, затем яйца с петрушкой, морковь с луком, грибы. Сверху смазываем салат майонезом, присыпаем зеленым луком и перчим черным молотым перцем.

Салат рыба под шубой, (а у нас получилась селедка под модной шубкой) должен настояться пару часов.

Приятного аппетита!

На главную

Новые рецепты

Кефир домашний Кефир домашний 8 рецептов
на 1 литр -
- 3-4 ст.л. ложки сметаны или 3-4 ложки кефира,
- Добавить 3-4 кусочка ржаного хлеба

Просмотров:12259 Скумбрия горячего копч... Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в Мультиварке или Скороварке

Просмотров:6156 Зразы картофельные с р... Зразы картофельные с рыбой.
Для картофельного теста:
- Картошка; - 1-2 яйца; - 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 яйца;- 1 баночка сардин с маслом;- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Просмотров:3956 Креветки к пиву по-оде...

Креветки к пиву по-одесски

Оригинальный рецепт приготовления креветок. Идеальное дополнение к бокалу пива. Продукты: креветки свежезамороженные – 1 кг, чеснок – 3-4 зубка, лимон, маргарин, растительное масло.


Просмотров:4585 Пикантные грибочки Пикантные жарено-маринованные грибочки
Отличная пикантная закусочка к вашему столу! Состав: 0,5 кг грибов, 3 зубка чеснока, пучок петрушки, яблочный уксус.
Просмотров:3701 Фаршированные кабачки ... Фаршированные кабачки и баклажаны
по Иордански. Ингредиенты:
Пропаренный рис 200 гр., крупный фарш из говядины 150 гр., смесь мясных специй, 0,5 ст.л. соли, масло лучше оливковое 3 ст. л.,
1 кг. без вмятин небольших баклажан и кабачков.
Просмотров:4106 Запеканка из творога Запеканка из творога
Ингредиенты: Мягкий творог 500 гр., куриное яйцо 2 шт., манка 50 гр., сахар 100 гр., слив. масло 60  гр., разрыхлитель ч л.,мука 2 ст.л., варенье 3 ст.л.,

Просмотров:3182 Торт медовый домашний Торт Медовый Домашний
Десерт изумительной вкусноты! Никакого сравнения с магазинным тортом! Состав: 4 яйца, 2 ст.л. меда, 2 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 0,7 л молока, пакетик ванильного сахара, 2 ч.л. соды, 4 ст. муки.
Просмотров:3811

Популярные рецепты

Зефир Дома! 11 рецепто... Зефир Дома 11 рецептов.
Ингредиенты:
Сахар - 1 кг.
Желатин - 5 ст.л.
Лимонная кислота - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1/0.5  ч.л.
Сода - 1 ч.л. и терпение :)
Просмотров:52635 Копчение рыбы Коптильн... Копчение рыбы Коптильня Чертеж
В отличие от вяления для копчения пригодны практически все виды рыбы. Особенно вкусными в копченом виде получаются угорь, лещ, линь, треска, карп, речной окунь, налим. Для горячего копчения рыбу распотрошите, оставляя голову и чешую, так как в готовом виде она получится более привлекательной и менее сухой.

Просмотров:41948 Маринованные помидоры ... Маринованные помидоры «Армянчики», это традиционная закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками»
Ингредиенты:
• помидоры – 3 – 3,5 кг;
• сладкий и стручковый перцы;
• чеснок;
• укроп (зонтики);
• сельдерей (листья).


Просмотров:24863 Лепешки сырные Пышные ... Лепешки сырные Пышные Быстрые
Ингредиенты: Кефир 0,200 гр., Сыр твердых сортов - 1 ст., Мука 2 ст., Соль Сахар Сода - все берем по 0,5 ч.л., Начинка - мясо, колбаса

Просмотров:23639 Лучший классический ре... Лучший классический рецепт Плова.
Для Плова:
1 кг - рис
1 кг - баранина, ребрышки,свинина, утка...
1 кг - морковь красная, 0,5 кг - лук
0,5 л - масло хлопковое, подсолнечное или жир можно комбинировать
2-3 гол - чеснока
Специи Соль, Зира, зелень, перец - по вкусу
Просмотров:23145 Селедочка нежная 12 ре... Селедочка нежная 12 рецептов
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса, 2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла.
Просмотров:20839 Как сделать самогонный... Прежде всего я хочу предупредить, что производство самогона НА ПРОДАЖУ - уголовное преступление (хотя и не строго наказуемое). Поэтому решив производить самогон вы должны научиться соблюдать некую чистоплотность в выборе тех, кого вы собираетесь угощать. И не давать повода ни в малейшей степени заподозрить себя в производстве самогона с целью сбыта.
Просмотров:20331 Пирожное. Рафаэлло Дом... Пирожное Рафаэлло 3 рецепта
Ингредиенты для домашних Рафаелло:
Кокосовая стружка: 200 гр.
Сливочный сы Маскарпоне или густые сливки: 200 гр.
Масло сливочное: 200 гр.
Молоко сгущёное: 1 банка.
Мёд натуральный: 3 ст.л.
Миндальные орехи: 100 гр.
Клубника 
Просмотров:19787

Случайный рецепт

Запеченный картофель в... Картофель запеченный, по праздничному
Ингредиенты:- 1 килограмм картофеля;- 3-4 зубчика чеснока;- оливковое масло -3-4 ложки;- помидоры - 2-3 штуки;- 200 грамм твердого сыра;- приправы и специи.
Просмотров:4014 Рулет с Маком Рулет с маком 3 рецепта.
Ингредиенты - Для теста:
мука 5 стаканов, масло слив. 200 гр., сахар 1,5 стакан, яйца 5 шт., молоко 0,5 литра , дрожжи 100 гр. , соль 1 чайная ложка, ваниль
Маковая начинка:...


Просмотров:6978 Торт мороженое Ягодный... Торт мороженое Семифредо
Изумительный десерт! Очень легок в приготовлении, а эффект потрясающий!
Продукты:
3 белка
1 ст. ложка растворимого кофе
175 гр. сахара
50 гр. фундука
600 мл. сливок 35%
500 гр. ягод

Просмотров:4570 Капуста острая, вкусна... Капуста острая, вкусная
Понадобится:
2 кг свежей капусты, натереть
3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой.
Просмотров:3540 Быстрые малосольные ог... Быстрые малосольные огурчики.
Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, зелень

Просмотров:3795 Как сделать хрустящий ... Как сделать хрустящий кляр?
Ингредиенты: > кипяченая холодная вода – 250 мл;
> яичный белок – 1 шт.;
> мука – 5 ст. ложек;
> картофельный крахмал – 1 ст. ложка с горкой;
> соль – по вкусу.
6 рецептов приготовления разных кляров

Просмотров:14281 Мясо Тушенное в Марина... Мясо Тушенное в Маринаде.
Ингредиенты:
мясо – 1 кг; лук – 2 средних луковицы; лимонный сок – из 1,5 лимонов; соевый соус – 70 мл; минеральная вода – 200 мл; кориандр, красный и черный молотый перец, соль; масло растительное – 2 ст. л.
Просмотров:4114 Бабушкины Пончики Пончики с корицей
Ингредиенты:
1 1/2 ст.муки(стакан 250 гр)
250 гр.кефира или йогурта, 1 яйцо
корица, мускатный орех, ванильный сахар, сахар, разрыхлитель, сода, соль
растительное масло для обжарки

Просмотров:6762