Поиск

Форма входа

Меню Сайта

Новотека.ru

Категории

Блюда из картофеля [4]

Праздничный стол [30]

Всё в Духовке [14]

Всё Фаршированное [9]

Всё в Микроволновке [9]

Мультиварка-Скороварка [1]

Диеты Калории [8]

Полезности разные [18]

Вино Наливка Водка [25]

Десерт [33]

Заготовки на Зиму [33]

Закуски Бутерброды [65]

Коктейль Грог Пунш [9]

Кондитерский [96]

Мясо [63]

Рецепты из Теста [65]

Рыба Морепродукты [50]

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Новотека.ru

Случайный Рецепт

Куриные паровые котлеты - 3 рецепта

Куриные паровые котлеты - 3 рецепта
Куриная грудка 2 шт.
1/3 батона
Сливки 11% 0.2л
Мааленькая луковица
1 яйцо
Сыр
Сливочное масло
Укроп...5455 Салат «Клумба»

Салат Клумба с блинчиками
Состав:4-5 блинчиков, 200 г ветчина, 3 картофель,
3 соленых огурца, 1 лук, 100 мл молока, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, укроп, майонез....3262 Вино и Сыр Таблица Сочетаний Вкуса

Вино и Сыр Таблица Сочетаний Вкуса.
Некоторые гурманы утверждают, смешивать сыр и вино — плохая идея. Оказывается, сыр уничтожает аромат вина, вследствие чего даже опытный дегустатор не может отличить дорогой напиток от дешёвого вина....3927 Картофельная запеканка с мясом и сыром

Картофельная запеканка с мясом и сыром
Шедевр микроволновой кухни! Состав: картофель, мясной фарш, лук, сыр, молоко, яйца, майонез, по желанию – грибы....3869 Свинина запеченая

1 кг свинины (или куриного филе, индейки)
300 г брусники
1 апельсин
2 ст.л. меда
соль...3184 Меры Веса продуктов

...3959 Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке

Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в Мультиварке или Скороварке
...6079 Капуста тушеная по Румынски

Капуста тушеная, жареная, пареная, в горшочках... С грибами и с картошкой, со специями и сухарями, с приправами травами и с мясом. А так же с картофельными оладьями...
Три отличных рецепта. Объедение!
...5341 Салат с ананасами "Счастье"

Салат с ананасами "Счастье"
Ингредиенты:
Шампиньоны 1 банка - 400 гр.
Ананасы консервированные - 280 гр.
Морковь - 1 средняя
Лук репчатый - 1 штука
Грудинка куриная - 300 гр.
Майонез - 3-4 ст.л
Растительное масло - 2-3 ст.л Соль
...2227 Безе

Зефир домашний, готовим быстро и просто!
Ингредиенты
5 белков
250 г сахара...5304 Беляши вкусные и быстрые Беляши вкусные и быстрые, тесто без дрожжей.
Ингредиенты:
Тесто для беляшей: Молоко – 1 стакан, Кефир – 1 стакан,Яйца- 3-4 шт.
Сода -1 ч.л.,Соль- 0,5 ч. л.,Сахар – 1 ч. л.
Мука – 6 стаканов
Растительное масло – 3 ст. л. (в тесто) и 250 г (для жарки)
Фарш: Мясо (любое) – 300 г, Лук – 200 г, Соль, перец – по вкусу...6201 Суши по-домашнему

Суши по-домашнему.
Суши - хит праздничного стола! Приготовьте их дома. Состав: водоросли нори, рис, красная рыба, огурцы, сулугуни, соевый соус....3000 Самодельный термопакет - контейнер или сумка - холодильник за 5 минут.

В таком самодельной термопакете замороженные продукты не оттаивают по нескольку часов, а парное мясо или рыба не испортятся целые сутки. Сделайте себе такой пакет и не пожалеете. Пустой он места вообще не занимает, поскольку становится плоским. Вес его чрезвычайно мал. А стоимость – сущие копейки! Порвется – сделаете новый за 5-10 минут!

...4522 Рулет"Пестрый" из реберышек

Рулет"Пестрый" из свиных ребрышек. Ингредиенты:
Мясо свинины(на ребре) ширина не менее 12-15см,можно шире,будет большой рулет.Длина см 40-50.Фарш свиной 0.5 кг + 2 луковицы перекрутить.1 яйцо сырое для фарша.соль,перец черный по вкусу...3458 Водка домашняя

Водка домашняя Рецепты.
14 рецептов приготовления водки в домашних условиях.
...8299 Торт "Весенняя Мозаика" Желе

Торт "Весенняя Мозаика" Желе. Для приготовления одного цветного дрожащего и прозрачного желе, нам понадобится:
15гр Желатина (1 ст.л.)
250гр - сок, компот, сметана, сироп...6410 Слезы Ангела Творожный Торт

Однажды мне рассказали рецепт волшебного творожного пирога.
Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки - Слезы Ангела....
...6733 Ковбаска с чесночком

...4843 Помидоры острые фаршированные Помидоры острые фаршированные, очень вкусные!
Что нужно:
помидоры (зеленые или бурые)4 кг
сельдерей листовой3 пучка
петрушка3 пучка
морковь крупная2 шт.
луковица1 шт.
перец острый1 шт.
чеснок1 головка
вода3 л
соль6 ст. л....6173 Запеченный картофель в духовке

Картофель запеченный, по праздничному
Ингредиенты:- 1 килограмм картофеля;- 3-4 зубчика чеснока;- оливковое масло -3-4 ложки;- помидоры - 2-3 штуки;- 200 грамм твердого сыра;- приправы и специи....3969 Капуста острая, вкусная

Капуста острая, вкусная
Понадобится:
2 кг свежей капусты, натереть
3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой....3496 Торт на сковородке

Торт на сковородке
Коржи:
3 стакана муки,1 банка сгущенного молока,1 яйцо,1 ч. л. соды
Заварной крем:
0,5 л. молока, 2 с. л. муки,1 ст. сахара,2 яйца,200 г слив. масла,20 г ванильного сахара...6514 Крем Домашний Ягодный

...2729 Колбаска из Курицы 2 рецепта

Колбаска Куриная 2 простых рецепта.
Ингредиенты:

500 г готового мясного фарша

1 средняя курица 1. 200 г

8 зубчиков чеснока

черный свежемолотый перец

немного тмина

пакетик желатина

...3321 Торт Медовый 3 рецепта

...4286 Колбаса Домашняя Свиная

Колбаса домашняя, Украинские рецепты приготовления

Для приготовления домашней колбасы, нам понадобится:

2 кг свиного окорока,1 кг свиной шейки,1.5 кг свиного горла.
Окорок и шейку режем кубиками 1,5 см на 1,5 см. Горло-пропускаем через мясорубку.

Очищаем 1-2 головки чеснока(в зависимости от того, кто как относится к чесноку. Я - очень положительно, беру всегда 2 головки:-))))).

Чеснок измельчаем и добавляем к мясу.
Мясо солим и перчим. У меня получилось 2,5 ложки соли и ложка ССЧП.

Мясо перемешиваем и на ночь в холодильник....4756 Тыква фаршированная Тыква фаршированная.
Тыква 1 шт, Мясо или куриная грудка 500 гр
Рис 1 стакан, Грибы 200 гр, Лук 1 шт, Морковь 1 шт, Перец сладкий 1 шт
Чеснок 1 зубок, Соль, перец по вкусу, Растительное масло, Лавровый лист...3033 Салат с крабовыми палочками с рисом Салат с крабовыми палочками с рисом
Праздничный Состав: - 1 упаковка крабовых палочек;
- 1 баночка кукурузы;
- 5 яиц;
- 1 лук
- 0,5 ст. риса;
- соль, перец; майонез.
...2650 Скумбрия маринованная, домашняя Скумбрия маринованная, домашняя.
скумбрия мороженная – 1 шт.; - морковь – 1 шт.; - луковица – 1 шт.; - соль - 2 ст. ложки; - сахар – 2 ст. ложки; - душистый перец горошек – 5 горошин; - черный перец, горошек 10 горошин; - два лавровых листа; - уксус 30% 2 ст. ложки; - мелкопорезанный укроп....2275 Торт Спартак

Торт "Спартак"
Ингредиенты:
Мука 280 гр., желтки 4 шт., кипяток 30 мл., сахар 230 гр., сметана 1 ст. л.,
масло сл. 150 гр., разрыхлитель 16 гр., какао 45 гр.
Крем:
Вареная сгущенка 1 б., сливки 250 мл., масло слив. 150 гр....2898 Торт «Тирамису» с Заварным кремом

http://ponchik.ucoz.net/_pu/1/62084497.jpg

...7280 Вишневая наливка 6 рецептов

Вишневая наливка 6 рецептов.
Есть у меня в запасе несколько интересных рецептов вишневок, предлагаю их вам на выбор....6183 Шведский рыбный торт "Смёргасторте" Шведский рыбный торт "Смёргасторте"
Ингредиенты:
Для рыбного мусса ("беклинг"):
- Копченая сельдь без костей - 400 г
- Майонез - 100 мл
- Сливки (36-40%) - 100 мл
Для сливочной массы:...
...4592 Ванильное мороженое

4 рецепта. Домашнее ванильное парфе
Ингредиенты:
Сливки – 750 миллилитров,
молоко – 250 миллилитров,
сахара – 150 грамм,
яичный желток – 6 штук,

...4584 Калории в Мясе Птице Овощах ч.3

Калорийность продуктов, очень нужная информация, при составлении меню для семьи. Сбалансированное питание не только сохранит вшу фигуру прекрасной, но так же сохранит здоровье вам и вашим близким.
Калории в Мясе Птице Овощах ч.3.

...5768 Селедочка нежная 12 рецептов

Селедочка нежная 12 рецептов
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса, 2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла....20780 Гусиные шейки фаршированные.Колбаса домашняя.

...5291 Бабушкины Пончики

Пончики с корицей
Ингредиенты:
1 1/2 ст.муки(стакан 250 гр)
250 гр.кефира или йогурта, 1 яйцо
корица, мускатный орех, ванильный сахар, сахар, разрыхлитель, сода, соль
растительное масло для обжарки
...6707 Сладкий перец, фаршированный сыром

Сладкий перец, фаршированный сыром.
Ингредиенты:
- 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 300-400 г сыра (твердого)
- 3 яйца (вареных)
- 2-3 зубчика чеснока майонез ...3161 Творожно черничный десерт

Творожно черничный десерт
Ингредиенты: Творог - 100 г, Черника – 100 г, Йогурт/сметана – 100 г, Сахар – 3 столовых ложки, Печенье песочное – 100 г
...2661 Кефирный торт

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка....4421 Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек
Ингредиенты:
- 1/2 капусты;
- 200 гр крабовых палочек;
- 1 б. кукурузы;
- Майонез;
- Соль....3466 Торт из Печени к Празднику

Торт из Печени к Празднику.
Печень говяжья/ в моем случае телячья 600 gr./
смолоть с 1 луковицей, 2 яйца, соль, перец,2 ст.л муки. ...3906 Варенье а-ля-анансовое

Ананасовое варенье Десерт.
3 рецепта. Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
сахар — 700 г
апельсины — 5 шт.
лимоны — 5 шт.
вода — 0.5 стакана

...3736 Шон швайне рулька

Окорок запеченый в духовке

• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).

...4331

Главная » Статьи » Потрошки Ливер

Колбаса Кровяная 5 Рецептов

Блюда из картофеля	Кефир Сметана	Летние рецепты
Овощные рецепты	Птица Дичь	Потрошки Ливер
Салаты	Соусы	Супы Борщи
Вторые блюда	Праздничный стол	Всё в Духовке
Всё Фаршированное	Всё в Микроволновке	Мультиварка-Скороварка
Диеты Калории	Полезности разные	Вино Наливка Водка
Десерт	Заготовки на Зиму	Закуски Бутерброды
Коктейль Грог Пунш	Кондитерский	Мясо
Рецепты из Теста	Рыба Морепродукты	Восточная кухня
Украинская кухня	Разное	Острые блюда

кулинарные рецепты

Рецепты приготовления Кровяной колбасы, в домашних условиях.

Здесь собраны несколько самых популярных способов приготовления Кровяной колбасы в домашних условиях. Способы самые разные, в каждом регионе России да и всех других славянских народов эта колбаса, всегда пользовалась большой популярностью и любовью. Поэтому и рецептов приготовления её великое множество, но принцип приготовления в чем то общий и не сильно отличается. Разнятся только некоторые дополнительные ингредиенты и соотношение продуктов, поэтому тот кто будет готовить эту колбасу дома, получит на выходе абсолютно эксклюзивный продукт :)), повторить который никто не сможет.
Процесс приготовление кровяной колбасы в общем то совсем не сложный и не сильно отличается от приготовления любой другой домашней колбасы, но вся сложность заключается в добывании свежей крови, как главного ингредиента этой колбаски. Звучит жутко, конечно, но у кого есть свое хозяйство, то это не проблема.

Рецепт 1

Я понимаю, что для урбанизированного жителя городов гигантов мой рецепт не подходит, но все же рискну предложить, кто в небольших городках живет, где на базаре можно купить все,и хочется порой поэкспериментировать.

Покупаем кишки ( я готовлю только в тонких, хотя можно использовать толстые).
Кишки засыпаем солью ,на 2 часа, потом чистим( тупым краем ножа снимаем все лишнее, хорошо промываем,готовые будут тонкими, как папиросная бумага) Смотрите не переусердствуйте, можно порвать и дырок наделать. Проверяю под проточной водой на целостность.

Готовим фарш

Для приготовления вам потребуются:

кровь (свиная или бычья) — 3 литра

сало свиное — 1-1, 5 кг

крупа гречневая (перловка) — 400 гр

яйца куриные — 2-4 шт (по желанию)

молоко коровье натуральное — 0,5 литра (можно любой бульон)

чеснок, перец черный молотый, соль

кишки свиные или говяжьи — 10 метров

Приготовление фарша:

Сало нарезаем на небольшие кусочки, без шкурки и вытапливаем в сковороде или жаровне, на медленном огне. Слишком сильно вытапливать не следует, до состояния лёгкой зажаренности, не более. можно кусок мяса добавить
как вариант: берем сало(головизна) отвариваем вместе со шкуркой и перекручиваем на мясорубке),
Варим гречку или перловку на воде до готовности, добавив соль.
Яйца взбиваем в пену, добавляем туда молоко. Продолжаем взбивать до полной однородности.
Полученную смесь выливаем в кровь с салом и гречкой.
Чеснок натираем на терке, вводим в смесь необходимое по вкусу количество. чеснок - можно 2 зубочка, можно 2 головки :)
Кровяную смесь солим и перчим (соли примерно 80 — 100гр. перца 15гр). С солью осторожно кровь имеет солоноватый вкус.

Приготовление колбасы:

Кишки наполняем через воронку или другое какое приспособление, наполняем на 3/4 объема, чтобы не лопнули при термической обработке.
Я накалываю в нескольких местах тоненькой иголкой (чтобы воздух выходил, завязываю ниткой.

Можно варить в подсоленной воде минут 30-40, а потом запечь, общее время 1-1,5 часа
Можно только запекать в духовке (если кишки толстые), тоже 1-1,5 часа.
Я все делаю при средних температурах, без бурного кипения, во избежания "прорыва"

Еще вариант варки колбасы:

Подготовленные колбасы, не нужно их протыкать с целью выпускания воздуха, если он вдруг остался, в этом случае, укладываем в ХОЛОДНУЮ воду, ставим на огонь и варим на медленном огне 10-12 мин после закипания.
Варку растягиваю на 2-3порции, в зависимости от количества приготовленного фарша.
Остынет , колбаса готова, можно подавать холодную, можно жарить с яишницей, такая ням-ням вкуснятина получается.....

Хранение домашней колбасы

Хранить можно, тщательно упаковав и обильно смазав растительным маслом, для предотвращения высыхания, в холодильнике в течении 2-3 суток, запекая по мере необходимости.
Если нужно сохранить колбасу на более долгий срок, если приготовили много, то можно часть колечек колбасы заморозить, замораживать желательно еще не обжаренную колбасу, когда разморозите, то и обжарите.
Или аккуратно сложить готовую колбасу в горячем виде в банки и залить свиным жиром, и вынести на холод. В таком виде колбаса как и любые консервы может храниться очень долго.
У нас на базарах и в магазинах продают готовую кровяную колбасу, но это совсем не то и поэтому я вам советую самим её приготовить. Не пожалеете!
Эта колбаса очень вкусная, сытная и деликатесная.

Еще рецепты приготовления кровяной колбасы

Остальные рецепты готовятся практически точно так же, отличаются только ингредиенты, поэтому не будем грузить страницу лишними фотографиями, и предоставим вам выбор разных вариантов приготовления домашней кровяной колбасы.

Колбаса домашняя кровяная

Рецептура:
Шкурка (хорошо обезжиренная) - 200 г, свежая свиная кровь - 2л, свиная грудинка (со шкуркой) - 1 кг, соль — 3 ст. л. с верхом.
Специи:
перец черный молотый - 2 ст. л. без верха, имбирь молотый - 2 ч. л. без верха, гвоздика молотая — 1 ч. л. без верха, перец душистый молотый — 1 ст. л. без верха, майоран - 1 ст. л.

Шкурку и грудинку варят 1 час. Затем свиную грудинку нарезают маленькими кубиками толщиной 1 см.
Шкурку измельчают на мясорубке (отверстия - 3 мм), после чего добавляют в кровь (подогретую).
Кубики грудинки заливают горячей водой и процеживают.
В смесь шкурки и крови добавляют кубики свиной грудинки, все хорошенько перемешивают, добавляют пряности и соль.
Таким колбасным фаршем можно наполнять любую оболочку. Варят колбасу 1 час.

Колбаса кровяная диетическая с телятиной

Рецептура:
Свинина постная - 700 г, телятина — 700 г, шкурка свиная, свежая -200 г, печень свиная, свежая — 200 г, кровь свиная, свежая - 0,5 л, соль диетическая - 1 ст. л. с небольшим верхом.
Специи:
перец сладкий - 2 ч. л. без верха, майоран - - 1 ч. л. с верхом, перец душистый молотый — 1 ч. л., перец белый молотый - 1 ч. л. без верха.

Свинину, шкурки и телятину на 1 час кладут в закипевшую воду.
Печень ошпаривают кипятком на протяжении 20 секунд для дезинфекции.
Вареную свинину и телятину нарезают кубиками по 1 см.
Ошпаренную печень и вареную шкурку пропускают через мясорубку (отверстия — 4,5 мм).
Фарш соединяют с кровью, предварительно подогретой до температуры, которую способна вытерпеть рука, и пряностями.
Все компоненты хорошенько перемешивают.
Готовым фаршем набивают колбасные оболочки типа «Трипан».
Варят колбасы 1 час при температуре 80 °С, после чего резко охлаждают в холодной воде.

Колбаса кровяная с сердцем

Рецептура:
Сердце свиное — 1 кг, шкурки — 700 г, шпик спинной (со шкуркой) - 700 г, кровь свиная — 0,5 л, смесь для посолки — 3 ст. л. с верхом.
Специи:
перец душистый молотый — 2 ст. л. без верха, перец черный молотый — 1 ст. л. без верха, майоран - 2ч. л., орех мускатный - 1 ч. л. без верха.

Спинной шпик и шкурки варят в течение 0,5 часа, после добавляют туда разрезанное на 4 равные части сердце (хорошо промытое) и варят еще 0,5 часа.
Шкурку измельчают на мясорубке (отверстия 3 мм).
Сердце нарезают кубиками по 1,5 см, а спинной шпик кубиками по 1 см.
Далее кубики шпика ошпаривают кипятком.
Подогретую кровь, шкурку, пряности и 2 чашки бульона тщательно перемешивают, доводят до кипения и охлаждают.
Все смешивают с кубиками шпика и сердца, солят.
Этот фарш подойдет для любой колбасной оболочки. Варят колбасу 1 час.

Колбаса кровяная вареная

Рецептура:
Шкурка свиная, пятачки, уши, ножки свиные — 600 г, кровь свежая — 350 г, грудинка свиная, жирная свинина (можно мясо свиных голов) — 300 г, соль — 35 г, нитрит натрия — 0,05 г.
Специи:
перец черный молотый — 1 г, корица — 0,3 г, гвоздика — 0,1 г.
Оболочка:
говяжьи синюги или круги.

Мясо свиных голов, грудинку и жирную свинину режут кусочками толщиной 2 см и заливают водой (из расчета 1:1), растворяют в ней 20 г соли и нитрит натрия, медленно доводят до кипения и выдерживают при этих условиях около 15 минут.
После этого мясо охлаждают и режут на кусочки по 6 мм.
Пятачки, уши, ножки, свиную шкурку зачищают, моют и варят 5-6 часов — пока не станут мягкими, после этого все кости удаляют, а мякоть пропускают через мясорубку (отверстия - 2-3 мм).

Все готовые к использованию ингредиенты смешивают, добавляя сырую кровь, специи и оставшуюся соль.
Получившийся колбасный фарш набивают в оболочку, батоны варят 2,5 часа в воде при температуре 85 °С.
После того, как варка закончилась, еще горячую колбасу укладывают между двумя досками в один ряд и подпрессовы-вают, в результате чего колбаса охлаждается до 4^oС.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты

На главную

Новые рецепты

Кефир домашний

Кефир домашний 8 рецептов
на 1 литр -
- 3-4 ст.л. ложки сметаны или 3-4 ложки кефира,
- Добавить 3-4 кусочка ржаного хлеба

Просмотров:12180

Скумбрия горячего копч...

Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в Мультиварке или Скороварке

Просмотров:6079

Зразы картофельные с р... Зразы картофельные с рыбой.
Для картофельного теста:
- Картошка; - 1-2 яйца; - 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 яйца;- 1 баночка сардин с маслом;- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Просмотров:3879

Креветки к пиву по-оде...

Креветки к пиву по-одесски

Оригинальный рецепт приготовления креветок. Идеальное дополнение к бокалу пива. Продукты: креветки свежезамороженные – 1 кг, чеснок – 3-4 зубка, лимон, маргарин, растительное масло.

Пикантные грибочки

Пикантные жарено-маринованные грибочки
Отличная пикантная закусочка к вашему столу! Состав: 0,5 кг грибов, 3 зубка чеснока, пучок петрушки, яблочный уксус.
Просмотров:3643

Фаршированные кабачки ...

Фаршированные кабачки и баклажаны
по Иордански. Ингредиенты:
Пропаренный рис 200 гр., крупный фарш из говядины 150 гр., смесь мясных специй, 0,5 ст.л. соли, масло лучше оливковое 3 ст. л.,
1 кг. без вмятин небольших баклажан и кабачков.
Просмотров:4031

Запеканка из творога

Запеканка из творога
Ингредиенты: Мягкий творог 500 гр., куриное яйцо 2 шт., манка 50 гр., сахар 100 гр., слив. масло 60 гр., разрыхлитель ч л.,мука 2 ст.л., варенье 3 ст.л.,

Просмотров:3133

Торт медовый домашний

Торт Медовый Домашний
Десерт изумительной вкусноты! Никакого сравнения с магазинным тортом! Состав: 4 яйца, 2 ст.л. меда, 2 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 0,7 л молока, пакетик ванильного сахара, 2 ч.л. соды, 4 ст. муки.
Просмотров:3757

Случайный рецепт

Украшение тортов белко...

Украшение тортов белковой массой.
Ингредиенты: 1 яичный белок,
1 ст. сах. пудры,
лимонного сока или кислоты.
красители пищевые

Просмотров:3286

Суши по-домашнему

Суши по-домашнему.
Суши - хит праздничного стола! Приготовьте их дома. Состав: водоросли нори, рис, красная рыба, огурцы, сулугуни, соевый соус.
Просмотров:3000

Легкие овощные салатик... Готовим легкие овощные салатики - подборка рецептов.
Легкий овощной салат вполне может заменить ужин тому, кто желает постройнеть, или послужить дополнением к основному блюду. В любом случае для организма такие легкие салаты на каждый день только польза.
Предлагаю целую подборку таких рецептов, выбирайте по вкусу
Просмотров:4680

Лаваш с начинкой Лаваш с начинкой
2 рецепта для праздничного стола
- упаковка армянского лаваша;
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм твердого сыра;
- вяленые помидоры; масло сливочное; укроп, лук и майонез для украшения.
Просмотров:3692

Куриный рулет, быстрог... Куриный рулет, быстрого приготовления. Вкусный!
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг),
морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм,
грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки,
чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу,
1 бумажный пакет из под сока, молока и т.п.
Просмотров:8138

Ароматизаторы и прянос... Ароматизаторы и пряности.
Ароматизаторы - это в основном пахучие части растений, передающие свой аромат блюдам и изделиям, они не передают вкус блюдам.
Пряности передают и вкус и аромат блюдам!
Просмотров:4422

Лечо Белорусское, клас...

Лечо Белорусское, классический рецепт. 2 рецепта
Ингредиенты
Свежие помидоры (лучше всего брать поздних сортов поспевания, тогда лечо получится более густым и ароматным) — 3 кг.
Болгарский сладкий перец (красный) — 10 шт
Сахарный песок — 1 стакан
Поваренная соль — 1-2 ст. ложки
Чеснок — 7-8 средних зубчиков
Смесь молотых перцев —1 ч. ложечка

Просмотров:7526

Категория: Потрошки Ливер | Добавил: София (01.03.2010)

Просмотров: 15897 | Комментарии: 1 | Теги: мясо, украинская кухня, фарш, Свинина, колбаса | Рейтинг: 5.0/ 1

Всего комментариев: 1
Порядок вывода комментариев: 1 \| Наталья пишет: \| 02.03.2010 \| 09:27 Спам Страница с комментарием \| Мммм!!! Как вкусно! Рискну, соберу все что надо и обязательно сделаю! Только помню в детстве ела такую не с гречкой, а с перловкой. Всё равно вкусно! Спасиб за рецепт! (+1)