Ингредиенты

Для бисквитного коржа:
Желтки: 3 шт.
Масло сливочное: 100 гр.
Сахар: 150 гр.
Сода: 0,5 ч.л.
Уксус: 1 ст.л.
Сметана: 3 ст.л.
Соль: по вкусу.
Мука: 150 гр.
Для крема:
Безе: 100 гр.
Сметана 30%: 1 ст.
Сахар: 1 ст.
Клубника для украшения: 200 гр.
Орехи кедровые: 50 гр.
Арахис: 50 гр.

Приготовление

• Желтки растереть с сахаром до белой пены.
• Добавить мягкое сливочное масло и сметану.
• Всё хорошо взбить.

• Потом соду погасить в уксусе, добавить в эту смесь.
• Затем добавляем муку и опять всё взбиваем миксером на средней скорости.
• Должно получится тесто как густая сметана.
  
• Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или мукой.
• Вылить тесто, распределив, ровно по всей поверхности.
• Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 30, при средней температуре.
• Нужно следить чтоб корж хорошо пропёкся, но не горел.
• Для крема нужно взбить сметану с сахаром.
• Когда корж будет готов, нужно подождать чтоб он остыл.
• Затем разрезать его.

• На одну половину выложить безе (можно поломать), плотно друг к другу.
• Посыпать кедровые орешки и смазать кремом.
• Потом сверху положить вторую половинку, её тоже смазать кремом.
• Сверху украсить целыми безе и клубникой.
• Обмазать по краю кремом с добавлением клубники и облепить арахисом.

Потом заварить крепкий чай и можно звать любимых и друзей к столу, чтобы вместе насладиться божественным вкусом.

Ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

Все будут спрашивать рецептик такого замечательного десерта.

Безе с клубникой и сливками

Десерт, рецепт которого хочу вам сегодня предложить,  по праву можно назвать изысканным, божественным и обольстительным.

Только представьте, воздушное безе, нежнейшие сливки и сочная клубника. Для того чтобы ощутить блаженство больше ничего не надо.

Но только не надо думать, что такие десерты делают только опытные кондитеры именитых ресторанов с многолетним стажем, отнюдь.   Предлагаю вам рецепт этого изысканного десерта, и желаю вам приятно удивить своих любимых.

Ингредиенты:               

Сахар песок – 200г

Яйцо (потребуются только белки)- 3шт.

Лимонный сок – 0,5ч.л.

Сливки – 250г

Ванильный сахар – 15гр

Клубника -400г

Процесс приготовления десерта:

1. Яичные белки взбиваем в густую пену, при этом постепенно подсыпаем сахар – 150 грамм. Добавляем лимонный сок. В случае, если на белковой массе появляются острые кончики, следует добавить сахар, что остался и все хорошенько взбить.
2. Застилаем противень пергаментом.
3. Берем кондитерский мешок, используя при этом наконечник с формой дырочки, и наполняем его взбитым белком. Делаем из белка кольца с диаметром 7-8 см.
4. Безе отправляем в духовку на 2 часа для того чтобы они подсушились при температуре 80-100 градусов.
5. Сливки взбиваем с ванильным сахаром и наполняем ими наш кондитерский мешок. Выдавливаем крем из сливок по центру безе-колец.
6. Вымываем и просушиваем клубнику, нарезаем её на четвертушки и украшаем уже готовые пирожные.

Божественное лакомство готово!

Приятного аппетита!

На главную

Новые рецепты

Кефир домашний Кефир домашний 8 рецептов
на 1 литр -
- 3-4 ст.л. ложки сметаны или 3-4 ложки кефира,
- Добавить 3-4 кусочка ржаного хлеба

Просмотров:12008 Скумбрия горячего копч... Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в Мультиварке или Скороварке

Просмотров:5954 Зразы картофельные с р... Зразы картофельные с рыбой.
Для картофельного теста:
- Картошка; - 1-2 яйца; - 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 яйца;- 1 баночка сардин с маслом;- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Просмотров:3762 Креветки к пиву по-оде...

Креветки к пиву по-одесски

Оригинальный рецепт приготовления креветок. Идеальное дополнение к бокалу пива. Продукты: креветки свежезамороженные – 1 кг, чеснок – 3-4 зубка, лимон, маргарин, растительное масло.


Просмотров:4351 Пикантные грибочки Пикантные жарено-маринованные грибочки
Отличная пикантная закусочка к вашему столу! Состав: 0,5 кг грибов, 3 зубка чеснока, пучок петрушки, яблочный уксус.
Просмотров:3514 Фаршированные кабачки ... Фаршированные кабачки и баклажаны
по Иордански. Ингредиенты:
Пропаренный рис 200 гр., крупный фарш из говядины 150 гр., смесь мясных специй, 0,5 ст.л. соли, масло лучше оливковое 3 ст. л.,
1 кг. без вмятин небольших баклажан и кабачков.
Просмотров:3870 Запеканка из творога Запеканка из творога
Ингредиенты: Мягкий творог 500 гр., куриное яйцо 2 шт., манка 50 гр., сахар 100 гр., слив. масло 60  гр., разрыхлитель ч л.,мука 2 ст.л., варенье 3 ст.л.,

Просмотров:3041 Торт медовый домашний Торт Медовый Домашний
Десерт изумительной вкусноты! Никакого сравнения с магазинным тортом! Состав: 4 яйца, 2 ст.л. меда, 2 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 0,7 л молока, пакетик ванильного сахара, 2 ч.л. соды, 4 ст. муки.
Просмотров:3685

Популярные рецепты

Зефир Дома! 11 рецепто... Зефир Дома 11 рецептов.
Ингредиенты:
Сахар - 1 кг.
Желатин - 5 ст.л.
Лимонная кислота - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1/0.5  ч.л.
Сода - 1 ч.л. и терпение :)
Просмотров:52327 Копчение рыбы Коптильн... Копчение рыбы Коптильня Чертеж
В отличие от вяления для копчения пригодны практически все виды рыбы. Особенно вкусными в копченом виде получаются угорь, лещ, линь, треска, карп, речной окунь, налим. Для горячего копчения рыбу распотрошите, оставляя голову и чешую, так как в готовом виде она получится более привлекательной и менее сухой.

Просмотров:41637 Маринованные помидоры ... Маринованные помидоры «Армянчики», это традиционная закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками»
Ингредиенты:
• помидоры – 3 – 3,5 кг;
• сладкий и стручковый перцы;
• чеснок;
• укроп (зонтики);
• сельдерей (листья).


Просмотров:24677 Лепешки сырные Пышные ... Лепешки сырные Пышные Быстрые
Ингредиенты: Кефир 0,200 гр., Сыр твердых сортов - 1 ст., Мука 2 ст., Соль Сахар Сода - все берем по 0,5 ч.л., Начинка - мясо, колбаса

Просмотров:23374 Лучший классический ре... Лучший классический рецепт Плова.
Для Плова:
1 кг - рис
1 кг - баранина, ребрышки,свинина, утка...
1 кг - морковь красная, 0,5 кг - лук
0,5 л - масло хлопковое, подсолнечное или жир можно комбинировать
2-3 гол - чеснока
Специи Соль, Зира, зелень, перец - по вкусу
Просмотров:22911 Селедочка нежная 12 ре... Селедочка нежная 12 рецептов
3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли, 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса, 2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла.
Просмотров:20649 Как сделать самогонный... Прежде всего я хочу предупредить, что производство самогона НА ПРОДАЖУ - уголовное преступление (хотя и не строго наказуемое). Поэтому решив производить самогон вы должны научиться соблюдать некую чистоплотность в выборе тех, кого вы собираетесь угощать. И не давать повода ни в малейшей степени заподозрить себя в производстве самогона с целью сбыта.
Просмотров:20134 Пирожное. Рафаэлло Дом... Пирожное Рафаэлло 3 рецепта
Ингредиенты для домашних Рафаелло:
Кокосовая стружка: 200 гр.
Сливочный сы Маскарпоне или густые сливки: 200 гр.
Масло сливочное: 200 гр.
Молоко сгущёное: 1 банка.
Мёд натуральный: 3 ст.л.
Миндальные орехи: 100 гр.
Клубника 
Просмотров:19614

Случайный рецепт

Сладкий пирог Басбуса Сладкий пирог Басбуса
Сахар 1 ст., Яйцо 3 шт., Масло раст.200 гр., Мука 1 ст., Манка 1 ст., Кокосовая стружка 1 ст., Густой йогурт 1 ст., Разрыхлитель 2 ч.л., Ваниль, Миндаль для украшения


Просмотров:2737 Сангрия Испанский Fres... Сангрия - Fresh из Испании.
праздничный, легкий, вкусный
Ингредиенты: 2 персика, 6-8 клубники, Гроздь винограда, 1 бутылка белого/красного вина, 1 л водки
Просмотров:3075 Настоящий украинский Б... Ингредиенты для борща: на 7 лит. кастрюлю мне понадобились такие:1 кг. индюшиной шеи, размером со спичечный коробок старого сала, маленькая головка твёрдой капусты, 5 крупных картофелин, одна большая луковица, 2-3 большие дольки чеснока, 1шт. красной...

Просмотров:5468 Ушки хрюшки. Обалденный рецепт приготовления - свиных ушек. Ингредиенты:
2 свиных уха, 0,5кг любого мясного фарша, 2 яйца,6 морковок,укроп,1 головка чеснока,2 пакетика желатина по 10 г.,соль,перец.

Просмотров:3468 Пикантные грибочки Пикантные жарено-маринованные грибочки
Отличная пикантная закусочка к вашему столу! Состав: 0,5 кг грибов, 3 зубка чеснока, пучок петрушки, яблочный уксус.
Просмотров:3514 Правильный Классически... Классический сироп, ингредиенты:
1 кг - сахар
2 ст - воды

Просмотров:2775 5 рецептов домашнего л... Несколько рецептов, как приготовить домашний лимонад.
Домашний лимонад это настоящее лакомство! Он  абсолютно безвреден в нем нет никаких консервантов, он очень вкусен, хорошо утоляет жажду....
Одни плюсы!
Пробуем сделать дома несколько разных лимонадов, это не сложно!

Просмотров:3618 Уха из красной рыбы Уха из красной рыбы
Вкуснейший рыбный супчик из сёмги. Идеален для деток и беременных. Продукты: стейк красной рыбы, картофель, лук, морковь, зелень.
Просмотров:3910