Поиск
Меню Сайта
Новотека.ru
Категории
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Случайный Рецепт
Торт «Тирамису» с Заварным кремом
...7338 Сырники Деревенские 
Итак готовим вкуснейшие, простые деревенские, русско-украинские сырники! Ингредиенты на 2-4 порции:
500 г. (2 пачки) творога
1 яйцо
4 ст.л. сахара (без горки)
1/4 ч.л. соли
3ст.л. муки (а лучше 5 ст. ложек манки)+ еще немного муки для присыпки
ДВА рецепта
...4147 Калории в Мука Хлеб Молочные ч.2
Таблица калорий в хлебо булочных и молочных продуктах...2473 Всё о Дрожжах
...3246 Быстрые малосольные огурчики 
Быстрые малосольные огурчики. Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, зелень
...3797 Салат с фасолью "Милый Джонни"
Салат с фасолью "Милый Джонни" Ингредиенты: Фасоль белая небольшая пиала, Морковь 2 штуки, Лук репчатый 2 гол, Хлеб чёрный 2-3 ломтика, Чеснок 1-2 зубчика, Майонез 2-3 ст.л. Раст. масло 3-4 ст.л....4871 Ореховый торт-безе с заварным кремом
Ореховый торт-безе с заварным кремом Для коржей-безе:
140 г орехов - 5 яичных белков - 200-250 г. сахара
Для заварного крема:
2 яичных желтка - 200 мл. молока - 20 г. муки - 20 г. сахарной пудры - 20 г. сахара - 1 пакетик ванильного сахара
...5545 Горячий Шоколад Рецепт
Горячий шоколад необъяснимым образом придает вам чувство уюта и защищенности. Ингредиенты: 1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного), 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)...4166 Клёпс_Мясной рулет с яйцом 
Клепс по ПольскиПонадобится:
Фарш (общей массой 1,5 кг),
4 яйца,
3 черствые пшенные булочки (намоченные в молоке, потом молоко отжато),
соль, перец.
Все составные хорошенько вымешать.
Понадобятся 3-4 яйца, сваренных вкрутую...5271 Калории в Мясе Птице Овощах ч.3
Калории в Мясе Птице Овощах ч.3.
...5840 Творожно-клубничный крем
Творожно-клубничный крем 5 рецептов.Ингредиенты:
творог 500гр
клубника 300гр
сахар 5ст.л
50гр.яичного ликёра
желатин 10гр
сливки(охлаждённые)
...5186 Секретики для хозяйки
Секретики для хозяйки. Что бы рис был рассыпчатым, что бы лапша не слиплась, что бы вареники ленивые не слиплись, что бы тесто поднялось.....
...3579 Нежное пирожное с кремом
Нежное пирожное с кремом Умное пирожное, которое само превращается в крем и тает во рту. Ингредиенты:
молоко, мука, сахар, яйца, масло, ванилин....3155 Жульен из шампиньонов
Жульен из шампиньоновИнгредиенты:
250 гр шампиньонов
1 луковица
250 гр жирной сметаны
твердый сыр
соль
черный молотый перец...2337 4 Салата с Баклажанами на Зиму
Вкуснейшие баклажанчики на зиму. 4 рецепта5 кг баклажанов,
170 г репчатого лука,
2 кг томаты,
120 г сахара,
90 г соли,
80 г зелени петрушки и сельдерея,
10 горошин черного перца
200 г растительного масла
...12062 Свекольный "мармелад" к сельди, мясу, птице
Свекольный "мармелад" к сельди, мясу, птице.Пикантная закуска из свеклы с пряно-сладким вкусом и мармеладной консистенцией - отлично дополняет холодные закуски из селедочки, буженины или отварного языка!
...4643 Рыба в сметане в духовке
Рыба в сметане, в духовкеИнгредиенты: Рыба – 1 шт, Морковь – 1 шт, Лук – 1 шт, Сметана – 200г,Вода – 3-4 ст.л.Мука – 2 ст.л. для соуса и панировки, Растительное масло, Соль и перец по вкусу
...3526 Рыбка Фаршированная с Грибами Апельсинами
Рыбка Фаршированная грибочками и вся такая в апельсинах.... 3 рецепта. Рыба любая – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сыр (тёртый) – 200г
Грибы – 200г
Майонез – 200г
Лимонный сок, соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки...5065 Скумбрия Копченая и Фаршированная
Скумбрия Копченая и Фаршированная несколько рецептов. Потребуется:
Скумбрия, Соль крупная Куркума – 1 ч.л. «Жидкий дым», Растительное масло, «Прованские травы»...7757 Вкусная пародия на суши
Вкусная пародия на суши.Основа для рулетиков сыр. +
слабосоленая красная рыба (сёмга. форель),
лимон, кедровые орешки, укроп и огурец.
...2777 Торт Медовый 3 рецепта
...4331 Заливное из мяса 
Заливное мясоИнгредиенты:
- 300 г говядины (вырезки) - 20 г желатина - 200 г моркови - 100 г лука - 2 яйца - лавровый лист - перец горошек - соль - зелень - клюква для украшения...3860 Пирожное. Рафаэлло Дома. 3 рецепта
Пирожное Рафаэлло 3 рецепта Ингредиенты для домашних Рафаелло:
Кокосовая стружка: 200 гр.
Сливочный сы Маскарпоне или густые сливки: 200 гр.
Масло сливочное: 200 гр.
Молоко сгущёное: 1 банка.
Мёд натуральный: 3 ст.л.
Миндальные орехи: 100 гр.
Клубника ...19794 Круглая "Шуба"
Круглая "Шуба". На такое количество, что вы видите на снимке, нам понадобится:1 крупную морковь
1 крупную свеклу
2 не крупных картофелины
100гр твердого сыра
1-2 яйца
Филе сельди
2 зубчика чеснока
Чернослив или грецкие орехи...3339 Грибные котлеты и зразы
Котлеты с грибами и зразы с грибами Фарш, яйца, грибы, хлеб, лук, приправы, зелень, соль.
...5489 Калории в расчете на 100г
Таблица калорийности продуктов - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкойСОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ
в расчете на 100 гр...3407 Ёлочка из Оливье
Салат оливье классика русского Новогоднего стола, да и праздников в целом. Как его сделать наверное знает каждый школьник, ну или хотя бы понимает из чего он.
Классическое украшение данного салата стало нарезанное яйцо и зелень.
В данной статье, хочу познакомить вас с совершенно иным способом украшения из тех же ингредиентов, оригинально и красиво! ...4245 Салат Модная шубка
Салат Модная шубка Совершенно новая интерпретация всеми любимого салата с селедкой.
Продукты: соленая селедка, шампиньоны, лук, морковь, яйца грецкие орехи, зелень, майонез....4073 Индейка со сладкой золотистой корочкой
Индейка со сладкой золотистой корочкой.Понадобится:
Индейка, 5 кг выпотрошенная,
4 ст. л. оливкового масла,
сок Зх лимонов,
25 г фисташек, порезанных, лимоны, чтобы запечь их вокруг индейки.
...3085 Рулет с Какао и Орехами
...5424 Шон швайне рулька 
Окорок запеченый в духовке
• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).
...8874 калории в Рыба Морепродукты Фрукты и другое ч. 4 
Содержание калпориев в Рыбе, морепродуктах, фруктах и других продуктах - на 100 г продукта...2390 Лаваш с начинкой 
Лаваш с начинкой 2 рецепта для праздничного стола
- упаковка армянского лаваша;
- 200 грамм ветчины;
- 200 грамм твердого сыра;
- вяленые помидоры; масло сливочное; укроп, лук и майонез для украшения....3745 Как сделать самогонный аппарат и выгнать самогон.
Долма "илянжжи" из виноградных листьев Рис 600 гр., помидоры 3 шт., репчатый лук 3 шт., свежая мята 1 большой пучок, приправы 2 ст. л., соль 1,5 ст. л., масло олив. 100 мл., лимон 2 шт., мясо на косточках ( для его любителей), листья винограда 400-450 гр.
...4123 10 рецептов домашних вин и наливок
10 рецептов домашних вин и наливок. Рецепты приготовления винной закваски и дрожжей.
Полезные советы.
...13946 Биточки из рыбы
Биточки котлеты из минтая
Состав: филе минтая, картофель, яйцо, панировочные сухари, растительное и
сливочное масло.
Отбивные классический рецепт Ингредиенты:
Мясо (филе) – 500 г, Яйцо – 2 штуки, Мука, Соль, Перец свежемолотый, Растительное масло для жарки
...4222 Профитроли с Маскарпоновым Кремом
Вскипятить воду с маслом и цедрой апельсина, добавить щепотку соли. В кипящую воду сразу же всыпать всю муку и быстро размешать.
Помешивая, подержать тесто на небольшом огне, чтобы оно заварилось.
Снять с огня, немного охладить и втереть в тесто яйца по одному, каждое следующее только после того, как предыдущее хорошо растворится в тесте...
...5747 Кекс с Изюмом
Кекс с изюмом. Классический рецептМасло 150 гр., Сметана 200 гр. Сахар 150 гр.Яйца 3 шт.Изюм 100 гр.Мука 300 гр.Ванильный сахар 1.Сода 1 ч.л.Соль....7381 Куриные рулетики с копченым сыром
Куриные рулетики с копченым сыромИнгредиенты:
- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л....3100 Еще 2 рецепта Торта Тирамису
Потребуется: 3 сырых яйца 450 граммов сыра Маскарпоне 2 ч.л. ванильного сахара 200 грамм крепкого кофе 3 столовые ложки кофейного ликера 18 шт. печений Савоярди 2 столовые ложки какао-порошка 50 грамм шоколада...6333 Салат «Гнездо глухаря»
Салат «Гнездо глухаря» На праздничном столе это блюдо незамеченным не останется!
Состав: картофель, куриное филе, огурец, яйца, сыр, зеленый горошек, зелень,
майонез.
...3938 Оладушки пышные и быстрые
Оладушки быстрые и пышные за 15 минут.Простой рецепт, вкусной выпечки к чаю
Ингредиенты:
Кефир, мука, соль, сахар, сода, уксус.
...3888
| Главная » Статьи » Кондитерский » Белковый крем |
| В категории материалов:
10 Показано материалов: 1-10 |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
 Украшение тортов белковой массой. Ингредиенты: 1 яичный белок, 1 ст. сах. пудры, лимонного сока или кислоты. красители пищевые |
 Айсинг украшение тортов. Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота, кремортартар и т.п. |
 |
|
Ореховый торт-безе с заварным кремом Для коржей-безе: 140 г орехов - 5 яичных белков - 200-250 г. сахара Для заварного крема: 2 яичных желтка - 200 мл. молока - 20 г. муки - 20 г. сахарной пудры - 20 г. сахара - 1 пакетик ванильного сахара |
 Торт из Безе или Меренг. Итак,что нам понадобится На 24 шт: 4 белка, 115 г сахара мелкого, 115 г тростникового сахара Крем: 4 желтка, 3 ст л сахарной пудры, 250 г сыра маскапоне, 4 ст л сливок, 2 ч л ванильного экстракта, свежие фрукты/ягоды для украшения |
 Зефир домашний, готовим быстро и просто! Ингредиенты 5 белков 250 г сахара |
 Крембо. "Голова негра" пирожное Ингредиенты: 4 белка, 1 ст. сахара, 1 ст.л. желатина, 2 ст.л. воды, ваниль, или 1 ч.л. кофе, 1 пачка печенья. Для глазури 2 плитки горького шоколада (200 г) и 100 г сливочного масла. |
 Приготовление Зефира дома Ингредиенты
|
 Как правильно взбить белок. Все что нужно знать о том как правильно взбивать белок. Существует несколько правил, не соблюдая которые белки на взобьются, а безе не получится: |
 Зефир Дома 11 рецептов. Ингредиенты: Сахар - 1 кг. Желатин - 5 ст.л. Лимонная кислота - 1 ст.л. Ванильный сахар - 1/0.5 ч.л. Сода - 1 ч.л. и терпение :) |
