Белковая рисовальная масса
Украшение тортов, белковой массой в общем то не очень сложное дело, но очень творческое.
При украшении тортов нужен творческий подход и богатая фантазия для создания рисунков и их расположения на будущем торте.
Но сейчас нам в этом поможет интернет, и совсем не обязательно создавать собственные лекала рисунки, достаточно вбить в поиск и у вас будет большой выбор самых разных вариантов для украшения торта.
Но никакой интернет не сделает за вас белковую массу, из которой вы сможете сотворить самый настоящий шедевр кондитерского искусства!
Итак, как правильно сделать белковую массу для украшения тортов.
Нам понадобятся, ингредиенты:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
Белок отделить от желтка очень тщательно.
Взбить вилкой до образования лёгкой пены.
Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.
До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
Наполнить один белой массой.
Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).
Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.
На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).
Из корнетика по контуру нанести рисунок.
Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности
Украшения для торта, можно сделать двухцветными
Можно нарисовать разнообразные «перья» и «кружева».
Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.
Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.
Куриные паровые котлеты - 3 рецепта
Бутерброд с яйцом. Сюрприз. Для классического Глазастого бутерброда:
Таблица калорийности продуктов - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Свинина в горшочках. 
Колбаса Купаты домашний рецепт.
Колбаска Куриная 2 простых рецепта. 
Творожный Наполеон.
...2771 
Мармелад апельсиновый.
...4218
Существует множество различных заблуждений в отношении шампанского.
Мед из одуванчиков
Салат оливье классика русского Новогоднего стола, да и праздников в целом. 
Несколько рецептов приготовления Глинтвейна. Рецепт глинтвейна прост
Малосольная красная рыба. этот способ подойдет к жирным сортам рыбы семга или форель.
Рыба заливная 10 порций.
Шоколадный торт суфле, без выпечки
Полученную водку можно по желанию окрасить в нужный цвет:
Пирожное Рафаэлло 3 рецепта
...4906 
Сангрия - Fresh из Испании
...10014
...4335
Тающие печенюшки-треугольнички
Ириски домашние.
Для приготовления домашней колбасы, нам понадобится:
Рулет с творогом, сливками и сгущенкой.
Вина, подразделяются на две основные группы: сортовые и купажные.
300-400гр.говяжий печени
Можно сделать быстрый самогонный аппарат из … пластиковых ПЭТ бутылок!
Желе из топлёного молока с шоколадом
Полезные советы хозяйкам на кухне.
Моченые яблоки
Ароматизаторы и пряности. 















Кефир домашний 8 рецептов





Торт Медовый Домашний 
Копчение рыбы Коптильня Чертеж
Маринованные помидоры «Армянчики», это традиционная закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками»

В таком самодельной термопакете замороженные продукты не оттаивают по нескольку часов, а парное мясо или рыба не испортятся целые сутки. Сделайте себе такой пакет и не пожалеете. Пустой он места вообще не занимает, поскольку становится плоским. Вес его чрезвычайно мал. А стоимость – сущие копейки! Порвется – сделаете новый за 5-10 минут!


Почему торт не поднимается?
