Пятница, 26.05.2017, 06:27
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Летние рецепты

Томаты вяленые в микроволновке



кулинарные рецепты

Томаты вяленые в микроволновке

Вяленые томаты хороши во многих блюдах!

Это и пицца, и лепешки или хлеб, и салаты, и просто бутерброды или гренки.

Но вялить в духовке дело длинное.

В микроволновке томаты получаются более сочные, как бы притушенные, хотя вполне заменяют своих собратьев, отсидевших сутки в духовке.

Расскажу как я делаю дома на своей любимой кухне, этот простой деликатес.

Скажу сразу - получается всегда и всегда вкусно, это блюдо по этому рецепту, по моему просто невозможно испортить, все очень просто! :) 

Приготовление вяленых помидор.

Итак, берем небольшие мясистые томаты моем, обсушиваем в бумажном полотенце и разрезаем пополам.

Выкладываем плотно, но в один ряд, разрезом вверх на блюдо с небольшими бортиками, поливаем оливковым маслом и посыпаем смесью сухих трав - базилик,  орегано, чабер.

Ставим в микроволновку на полную мощность на 5 минут.

Периодически  заглядываем, бывает так, что томаты будут готовы и раньше.

Выключаем микроволновку, оставляем в ней блюдо еще на 10 минут.

Теперь сливаем выделившийся сок с маслом в мисочку, а томаты ставим еще на 2-3 минуты, они сильнее подвялятся.

Выкладываем томаты в стерильную баночку, пересыпая тонкими ломтиками чеснока.

Заливаем выделившимся соком с маслом.

Ставим в холодильник на сутки.

А затем употребляем по своему вкусу, не забыв снять кожицу)))

По этому же рецепту я делаю и вяленый болгарский перец, результат так же всегда супер положительный!

Пробуйте!
 


Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Летние рецепты | Добавил: ШЕФ (23.02.2010)
Просмотров: 3369 | Теги: Микроволновая кулинария, помидоры, микроволновка | Рейтинг: 0.0/ 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]