Понедельник, 23.10.2017, 03:35
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Салаты

Салат с грибами



кулинарные рецепты

Салат с грибами

Вкусный и питательный салат с грибами будет хорошим дополнением на ваш праздничный стол или станет приятным разнообразием повседневного меню. Выбирать для этого блюда необходимо только свежие продукты. Для заправки вместо майонеза подойдёт любимая сметана или майонез домашнего приготовления.

Ингредиенты:

• Грибы (шампиньоны) – 200 г
• Лук репчатый – 1 штука
• Кукуруза – 6 столовых ложек
• Морковь – 1 штука
• Огурцы маринованные – 2 штуки
• Мясо куриное (окорок) – 1 штука
• Яйца – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез (сметана)
• Соль
• Перец свежемолотый
• Растительное масло

Салат с грибами
готовится из отдельных ингредиентов, которые затем выкладываются в определённой последовательности.
Некоторые слои будут повторяться, это нужно учитывать при распределении продуктов.

Подготовка ингредиентов

Грибы необходимо помыть, высушить и порезать ломтиками.
Затем обжарить грибы на сковороде примерно минут 10, посолить, добавить немного перца и перемешать.
Подготовить подсоленную воду и сварить куриный окорок до готовности. Затем готовое мясо порезать кусочками.
Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать.
Огурцы порезать кубиками, подготовить кукурузу. Чеснок почистить и мелко порезать или выдавить через пресс.
Тщательно промытую зелень мелко порезать.
Морковь помыть, почистить, опять помыть и потереть на тёрке. Лук почистить и помыть, затем нарезать четвертькольцами или мельче.
Налить в сковороду немного растительного или оливкового масла.
Обжарить овощи: сначала лук до мягкости, а затем морковь до золотистого цвета.


Сборка салата


Теперь выложить салат с грибами слоями на блюдо в такой последовательности:

1. Куриное мясо, прослоить майонезом.
2. Нарезанная зелень и чеснок.
3. Огурцы.
4. Грибы, прослоить майонезом.

5. Зелень и чеснок.
6. Обжаренный лук с морковью, можно слегка поперчить, прослоить майонезом.
7. Зелень и чеснок.
8. Огурцы.
9. Куриное мясо, прослоить майонезом.
10. Грибы, прослоить майонезом.
11. Зелень и чеснок.
12. Кукуруза, прослоить майонезом.
13. Яйца, смазать майонезом и сверху украсить грибами и зеленью.
Салату с грибами дать постоять в холодильнике, чтоб он хорошо пропитался. После этого самое время подавать его к столу. Теперь и ваше новогоднее меню пополнится ещё одним блюдом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Салаты | Добавил: vika (28.11.2013)
Просмотров: 1466 | Теги: салат с грибами, Салат, с курицей, Грибы, Из мяса птицы | Рейтинг: 0.0/ 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]