Среда, 28.06.2017, 23:59
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Салаты

Настоящий салат оливье из говядины



кулинарные рецепты

Салат Оливье, Классический рецепт

Мы привыкли считать салат оливье за традиционный зимний салат, который мы часто готовим на зимние праздники. Оливье делают как из колбасы, курицы так и из говядины.
Все эти салаты по-своему вкусны и индивидуальны.
Тут все дело в привычке и желанию пробовать что-то новенькое, если вы прирожденный любитель колбасы, то этот салат, увы, не для вас.

Этот праздничный салат, главное блюдо на нашем столе в любой торжественный момент!
Вкус салата оливье из говядины понравится гурманам.

Настоящий салат оливье состоит из следующих ингредиентов:

1. мякоти говядины - 300 гр.;
2. свежий огурец - 1 шт.;
3. яйцо - 3-4 шт.;
4. лук - 2 шт.;
5. морковь - 2 маленькие или одна большая шт.;
6. картофель - 6-7 шт.;
7. замороженный зеленый горошек;
8. соль, перец - по вкусу;
9. майонез - по вкусу;
10. уксус - 1 ст. ложка;

Способ приготовления салата оливье:


1. Для того чтобы отварить говядину нужно, поставить на огонь небольшую кастрюльку с водой, почистить и бросить в эту воду, лук и морковь, варить их 15 минут.
Нарезать говядину на плоские половинки и бросить его кастрюльку с сваренными овощами.
Посолить бульон и варить говядину в течении 30-40 минут.

2. Готовую говядину остудить и нарезать на небольшие кусочки. Так же нарезать средними кубиками огурец.

3. Нарезать лук и залить его небольшим количеством уксуса, для того чтобы убрать его горечь.

4. Отварить яйца, морковь и картофель, остудить их, очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в тарелку к остальным ингредиентам. Морковь лучше натереть на терке.

5. Соединить все эти ингредиенты и добавить в них размороженный зеленый горошек.



  Далее салат оливье из говядины солим, перчим, добавляем в него немного майонеза и оливкового масла. Салат готов.

Салат оливье из говядины имеет весьма оригинальный и приятный вкус, который понравиться всем. Он получается даже вкуснее и полезней стандартного зимнего салата с колбасой.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Салаты | Добавил: adarka (01.12.2013)
Просмотров: 1559 | Теги: простые рецепты, Мясные салаты, праздничный стол, Салат, из мяса | Рейтинг: 0.0/ 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]