Четверг, 24.08.2017, 07:53
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Блюда из картофеля

Картофельная запеканка с мясом и сыром



кулинарные рецепты

Картофельная запеканка с мясом и сыром

Если на вашей кухне есть незаменимая помощница по имени микроволновка, непременно попробуйте приготовить в ней эту шикарную запеканку. В обычной газовой или электродуховке не пытайтесь воплотить в жизнь этот оригинальный рецепт, эти варианты уже были опробованы, и признаюсь честно, успехом мои попытки не увенчались. Обратите внимание: микроволновая печь должна быть с комбинированным режимом – вкусная запеканка получится только в печи с грилем и конвекцией.

Состав:

Картофель – 3 шт., лук – 1 шт., фарш мясной – 400 г (лучше взять смешанный – свинина и говядина или свинина и курятина), яйца – 2 шт., молоко – 70 г, сыр твердый – 150 г, майонез – примерно 100 г, соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарезать соломкой и отварить в кастрюле в течение 5-7 минут. В принципе, эту процедуру можно исключить. Но если вы предварительно проварите картофель, в запеканке он будет более мягким и рассыпчатым.

 

Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.

В посуду для микроволновки выложить половину картофеля, посолить. Из фарша сформировать небольшие тонкие лепешки и выложить сверху. Затем – лук, поперчить.

Верхний слой – вторая половина картофеля. Яйца взбить с молоком и залить этой смесью блюдо. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи 20 минут на 80% уровне мощности.

Затем вынуть посуду из печи, снять крышку. Залить майонезом и посыпать сыром. Установить в микроволновке низкую решетку для гриля, поставить на ней кастрюлю, крышкой не накрывать.

Готовить в комби-режиме − микроволны+гриль при самом низком температурном режиме около 10 минут. На запеканке должна образоваться аппетитная хрустящая корочка золотистого цвета.

После завершения процесса дать готовому блюду постоять в микроволновке минут 10, а затем подавать к столу. К запеканке отлично подойдут свежие овощи.

Если у вас в холодильнике есть жаренные или отварные грибы − добавьте этот ингредиент. Вкус блюда вас очень порадует.

Микроволновая кулинария − это быстро и питательно!

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Блюда из картофеля | Добавил: Юлия (17.01.2014)
Просмотров: 2491 | Теги: картофель в духовке, оригинальный рецепт, Из картошки, Мясные блюда, фарш, запеканка, микроволновка, Микроволновая кулинария, говядина, из мяса | Рейтинг: 0.0/ 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]