Четверг, 19.10.2017, 14:04
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Всё Фаршированное

Куриный рулет, быстрого приготовления



кулинарные рецепты

Рецепт — Курица с овощами в пакете.

В преддверии праздников хочу с вами поделиться рецептом для Новогоднего стола — Курица с овощами в пакете или ветчина домашняя :) .  Готовится достаточно просто, съедается очень быстро )))

Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.

Еще в фарш для приготовления крицы по этому рецепту, можно положить немного перловой крупы.

Получается ооочень вкусно и сытно!

Курицу очистить от костей и порезать на порционные кусочки по 20-30 грамм.

Вместо курицы можно использовать уже готовое филе, тогда процесс приготовления будет гораздо проще, так как вы сэкономите время на разделке курицы.

Морковь потереть на крупной тёрке, чеснок и грибы мелко порезать.

Можно готовить и без овощей (моркови, грибов и зелёного горошка), но мне кажется что с ними такая ветчина смотрится более праздничной, да и просто вкусно получается.

Все подготовленные компоненты выложить в одну посуду.

Добавить приправы и СУХОЙ желатин

Желатин замачивать не нужно, он в момент приготовления сам растворится в соке который выделяется из курицы.

Из приправ я добавляла: перец чёрный, паприку, вместо соли куринный кубик.

Всё хорошо перемешать между собой и дать постоять 5 минут.

Получившуюся смесь сложить в пакет из под сока, молока и т.п.  Утрамбовать всю смесь чуть-чуть руками. Пакет с курицей по возможности плотно запечатать. И поставить в большую ёмкость с водой, на медленный огонь. Готовится блюдо 1,5 часа. Вытащите пакет из воды и дайте остыть при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 3-4 часа.

Сверху упаковывать в полиэтиленовый пакет не советую так как из-за этого он может начать плавать в воде.

Ну вот и всё) Приятного аппетита.


Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Всё Фаршированное | Добавил: Fantom (04.04.2013)
Просмотров: 6588 | Теги: фарширование, Из мяса птицы, с курицей | Рейтинг: 4.8/ 4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]