Понедельник, 25.09.2017, 23:34
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Летние рецепты

Весенний Осьминог Салат



кулинарные рецепты

Пекинская капуста считается незаменимым продуктом питания.

Возделывать это овощное растение начали в Китае еще на заре цивилизации – в V веке нашей эры. «Царица китайских полей» − настоящая рекордсменка по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В.

Из молоденькой пекинской капусты, свежего огурчика и весенней зелени можно приготовить очень вкусный и оригинальный салат.

Он подойдет для тех, кто старательно следит за своим рационом питания, поскольку содержит минимум калорий.

Чтобы блюдо получилось более легким, в рецептуре следует использовать майонез 30-40% жирности.

Состав:

1 небольшая головка пекинской капусты,

2 средних огурца,

по пучку петрушки, укропа и зеленого лука,

майонез,

перепелиные яйца и сладкий перец – для подачи.


Приготовление:

Отварить 5-6 перепелиных яичек. Очистить и разрезать на половинки.

Пекинскую капусту нашинковать, огурцы нарезать соломкой.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить.

Сладкий перец нарезать тонкими полосками.

В глубоком салатнике смешать капусту и огурцы. Немного посолить.

Затем добавить петрушку, заправить майонезом и перемешать.

На тарелку выложить порцию салата горкой. Сверху посыпать рубленными луком и укропом.

Сверху украсить половинками перепелиных яиц, рядом на тарелке положить ломтики сладкого перца.


 

Примечания:

Читая рецепты блюд с пекинской капустой, имейте в виду, что их не стоит готовить впрок. Салаты, в рецептуру которых входит этот ингредиент, должны быть съедены в свежем виде. Пекинская капуста быстро пускает сок и блюдо может потерять свою аппетитную форму.

Можно приготовить такой салат на новый год. Среди огромного количества сытных и калорийных блюд он будет заметно выделяться. Гости непременно отметят его легкость!

Этот витаминный салатик придется по душе тем, кто сидит на диете.

Максимум пользы и минимум калорий – пекинскую капусту можно кушать хоть каждый день.


Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты



Категория: Летние рецепты | Добавил: Юлия (01.12.2013)
Просмотров: 1799 | Теги: оригинальный салат, салат витаминный, Салаты | Рейтинг: 0.0/ 0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]