Воскресенье, 27.05.2018, 18:31
Вниз Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость

наверх

Поиск
Форма входа
Меню Сайта
Новотека.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Новотека.ru
Главная » Статьи » Кондитерский

В разделе материалов: 56
Показано материалов: 51-56
Страницы: « 1 2 3 4 5 6


конфеты домашниеКрембо. "Голова негра" пирожное
Ингредиенты:
4 белка, 1 ст. сахара, 1 ст.л. желатина, 2 ст.л.  воды, ваниль, или 1 ч.л. кофе, 1 пачка печенья.
Для глазури 2 плитки горького шоколада (200 г) и 100 г сливочного масла.
Конфеты Домашние | Просмотров: 10936 | Добавил: ШЕФ | Дата: 19.02.2010 | Комментарии (5)

Почему торт не поднимается?
Тесто скорее всего было перевзбито и стало слишком густым. Также проверьте, разогрета ли духовка до нужной температуры - если там слишком холодно, корж не поднимется...
Полезности разные | Просмотров: 5606 | Добавил: ШЕФ | Дата: 19.02.2010 | Комментарии (0)

мороженое рецепт4 рецепта. Домашнее ванильное парфе
Ингредиенты:
Сливки – 750 миллилитров,
молоко – 250 миллилитров,
сахара – 150 грамм,
яичный желток – 6 штук,

Праздничный стол | Просмотров: 3748 | Добавил: ШЕФ | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Приготовление Зефира дома Ингредиенты
  • 1 кг сахара
  • 25 г (2.5 ст.л.) желатина
  • 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
  • 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
  • 5 г (1 ч.л.) соды
2 Рецепта приготовления зефира
Конфеты Домашние | Просмотров: 4540 | Добавил: ШЕФ | Дата: 16.02.2010 | Комментарии (0)

Как правильно взбить белокКак правильно взбить белок.
Все что нужно знать о том как правильно взбивать белок. Существует несколько правил, не соблюдая которые белки на взобьются, а безе не получится:
Белковый крем | Просмотров: 4129 | Добавил: ШЕФ | Дата: 16.02.2010 | Комментарии (0)

Зефир домашний рецептЗефир Дома 11 рецептов.
Ингредиенты:
Сахар - 1 кг.
Желатин - 5 ст.л.
Лимонная кислота - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1/0.5  ч.л.
Сода - 1 ч.л. и терпение :)
Конфеты Домашние | Просмотров: 46992 | Добавил: ШЕФ | Дата: 16.02.2010 | Комментарии (7)

« 1 2 3 4 5 6